ABRIENDO JUEGO, ABRIENDO MUNDOS   Un blog de Fernando Flores

Un poco de optimismo nunca esta de mas. Yo no quiero sacar de este sueño al Sr. Montanari, pero una dosis de esperanza debe ser matizada con una dosis de realidad. Yo comparto que Chile podria tener el potencial para usar la acuicultura como motor de desarrollo. Pero hay que ser cautoloso, yo veo riesgos y serias dificultades aunque el riesgo es el ingrediente primordial y mas interesante del mundo de los negocios. De paso yo solo comparto la descripcion general pero no el contenido de este articulo. Despuès de haberme dedicado varios años a estudiar los cluster en Chile incluyendo el del salmon tengo reservas a si daremos el ancho.
El cluster alimentario es intensivo en Recursos Naturales, R&D y educaciòn de alto nivel.
1.-Los recursos naturales los estamos degradando en demasìa. Estamos largamente contaminando nuestros mares en el sur. Recordemos que son la calidad de las aguas el elemento central del cluster.
2.-R&D siempre y siempre. A pesar de que hemos hecho algunas innovaciones interesantes en Salmonicultura, tenemos problemas estructurales para desarrollar esta linea. Daria para un libro entero analizar los problemas. Si no estamos a la altura de desarrollar la R&D in-house (Chile), se va a desarrollar afuera y perderemos gran parte de los beneficios de la actividad.
3.Educaciòn. Nos costara decadas llegar a los niveles de educaciòn que requerimos. Mi experiencia con incluso alumnos de ls fac. de Ing. de la Chile, donde he sido por años profesor, es que nuestro sistema educacional no ha estado a la altura de los requerimientos. El promedio de un alumno de Ingenieria egresado es flojo, poco innovador, comodo, arrogante y lo peor que se cree inteligente. Sin ser experto me dificulta creer que con este perfil podamos avanzar mucho. Lo bueno que si son capaces e inteligentes. Y por ello podriamos desarrollar su potencial. No en vano estan entre los mejores alumnos cuando se van a doctorar y compiten con Chinos, Coreanos e Indues. Porque alli si son capaces de desarrollarles su potencial.

Finalmente y para no extenderme mas, dos elementos a destacar. Uno que estamos tan lejos de los mercados consumidores que corremos el peligro de terminar produciendo solo la materia prima para que esta sea procesada y transformada en alto valor agregado en paises donde la tecnologìa y el dinamismo y la cercania de los grandes consumidores sea mayor. Esto seria el fin del cluster.

El segundo elemento es la capacidad empresarial que siempre pongo en duda. Necesitamos empresarios "no rentistas" que esten dispuestos a quedarse por mucho tiempo en el negocio y que quieran construir capital social. esa es la clave. Esto no ha sido tan asi en la Acuicultura Chilena. Si solo estamos para obtener ganancias de corto plazo el cluster se muere.